L’orxata es una beguda molt refrescant creada a base de xufles, un tubercle  ric en moltes vitamines, que aporten molts beneficis al nostre organisme.

L’orxata sempre ha estat relacionada amb l’estiu. Segurament perquè es una beguda molt refrescant, però no obstant l’orxata es un tipus de beguda que es pot consumir durant tot l’any. Una beguda que es pot barrejar amb altres begudes o especies per crear veritables delícies. A continuació us presentem algunes d’elles, us convidem a provar-les hi ha desenvolupar la vostre creativitat gastronòmica.

1. Còctel de ginebre i orxata

Als qui els agrada més la festa i als qui no tant segur que algun cop han sentit a parlar dels »cubalibres». Doncs aquesta beguda barreja l’orxata amb alcohol per crear un nou concepte, sempre amb un estil valencià, on actualment es cultiva quasi tota la producció de xufla a la península ibèrica. La combinació es molt senzilla, es tracte de barrejar l’orxata i la ginebre, en un got gran amb gel i decorar el còctel amb una rodanxa de llimona per donar un últim toc més àcid.

 

2. Còctel d’orxata amb ron

Es tracta d’un altre còctel, que es creat a base de orxata i ron, amb un toc de canyella i un licor d’avellana. L’orxata es una beguda que combina molt bé amb diferents licors i especies. Com en aquest cas la canyella i el ron, amb un toc lleuger d’avellana. Una combinació perfecte per acabar el dia de la manera més dolça i agradable possible.

 

3. Còctel Rus blanc amb orxata

Es tracta del clàssic còctel rus blanc amb la combinació de l’orxata. Els ingredients s’introdueixen en el got en l’ordre escrit. Es tracta d’un tipus de còctel que no es sol trobar de forma habitual a les cocteleries, però que segur que et deixaràsorprès amb el gust deliciós que té. És un tipus de beguda molt fàcil de preparar e ideal per deixar sorprès a qualsevol convidat.

 

4. Còctel d’orxata i cava

Es tracta d’una combinació que no deixa indiferent. És una combinació dolça i molt rica en vitamines. Apart de tots els beneficis de l’orxata, se li sumen els beneficis del suc de taronja, obtenint un còctel realment boníssim. L’elaboració es molt senzilla:

Exprimim les taronges i es cola el suc (opcional). S’agafa una copa i se li tira gel picat. Es barreja a la coctelera l’orxata i el suc de taronja. Ho barregem una mica, tirar la barreja en el got i a continuació afegir el cava ben fred. Es barrejarà lleugerament i ja està llest per consumir-lo.

El grup Petit Plaer, especialitzat en producció i distribució d’alimentació, ha rellançat al mercat la marca d’orxata fresca barcelonina Siper, que va estar al mercat entre 1985 i 2010.

Petit Plaer ha reintroduït la marca en més de 450 punts de venda a grans superfícies, com Bonpreu i Condis, i preveu aconseguir les 80.000 ampolles en la seva primera campanya, ha informat el grup en un comunicat aquest dimarts.

De cara a 2019, les previsions són cuadriplicar la producció i aconseguir les 320.000 ampolles amb l’obertura de nous mercats a nivell espanyol, com les Balears i Comunitat Valenciana, i la incorporació de nous productes.

Font: Aldia.cat

[et_pb_section bb_built=»1″ admin_label=»section»][et_pb_row admin_label=»row» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat» background_size=»initial»][et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text admin_label=»Text» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat» background_size=»initial» _builder_version=»3.5.1″]

L’orxata de xufla, una beguda mediterrània, natural, refrescant, sana i nutritiva. Apart de ser deliciosa, des de ja fa una quants anys se sap que comporta una sèrie de beneficis pel nostre organisme.

Si existeix una beguda característica de l’estiu, aquesta és l’orxata. D’un color blanc-veix, un gust de xufa i una potència refrescant, que tots els dies calorosos de l’estiu ens acompanya i ens hidrata per a millorar el nostre dia a dia. A part de ser una beguda realment bona, l’orxata comporta beneficis pel nostre cos que aprofitem mentre ens hidratem per dins.

És una beguda procedent principalment de la Comunitat Valenciana, des de ja fa temps s’ha fet tan popular que la podem trobar en qualsevol superfície, ja siguin bars, supermercats i gelateries. A continuació detallarem els beneficis de l’Orxata i les propietats de la xufla. Pots llegir la història de l’orxata aquí.

 

 

5 Beneficis de prendre Orxata de Xufla

La Hidratació: El primer benefici de l’Orxata o de les propietats de la xufa és més que evident, com ja hem comentat abans l’orxata és un tipus de beguda que refresca i hidrata per això es consumeix tant a l’estiu, quan es presenten temperatures altes. És important estar hidratat a l’estiu i és una magnífica oportunitat per veure una orxata i evitar cops de calor.

Bona per l’estómac: Des de fa molt de temps la xufa s’ha utilitzat sempre per solucionar problemes digestius, una propietat que ha arribat als nostres dies. Quan es presenten problemes digestius una bona solució és prendre orxata, ja que t’ajudarà a tenir digestions més (Livianas), afavoreix el trànsit i ens pot ajudar a lluitar contra la retenció de líquids, amb la combinació de l’alta quantitat d’aigua i les propietats de la xufa ens ajudaran a reduir el volum i la inflació. Tot gràcies a les seves propietats enzimàtiques.

Celíacs i Vegans: L’orxata és una beguda apte per a tothom, ja que no conté gluten i el fa un producte per celíacs, de la mateixa manera també és un producte apte per vegans, ja que no conté cap tipus d’aliment provinent dels animals. A part de ser una beguda que ens aporta molta energia vital, per això és una beguda molt recomanada per persones amb anèmia, nens/nenes petits/es, esportistes, gent gran… En resum per tothom que necessiti una dosi d’energia extra. Per tant el fa un producte apte per a tothom.

Minerals i Vitamines: Entre tots els beneficis de l’orxata podem trobar la seva riquesa en nutrients. Els minerals com el fòsfor, el magnesi, el calci o el ferro estan presents en la beguda. Per una altra banda les vitamines també hi són presents, concretament la Vitamina C i la Vitamina E. Que significa això? Doncs que quan prenguem orxata estarem introduint una quantitat de minerals i vitamines extra al nostre cos, això es tradueix en un augment de salut i bona qualitat de vida.

Propietats prebiòtiques: La xufa conté un 10% de fibra, però en l’orxata es redueix a l’1%; així, amb un vas, tenim aproximadament 2,5 g de fibra principalment soluble, que és la que té més capacitat prebiòtica (alimenta la flora intestinal sana) i redueix la reabsorció del colesterol secretat per la bilis i evita que torni al torrent sanguini.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

[et_pb_section bb_built=»1″][et_pb_row][et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text]

Des de 1960 i fins a 2010 la marca Orxata Siper va ser l’única ORXATA FRESCA de orxateria envasada en ampolla de cristall comercialitzada al mercat català, deixant-se de produir per falta de relleu generacional.

Els estudis NIELSEN de 2015, cinc anys després del cessament de la seva producció, situaven la marca SIPER com la segona més reconeguda en la categoria d’orxates a Catalunya, després de “Chufi”, produïda en ampolla de plàstic estèril.

 

 

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]